シロップブーム継続中

梅酒瓶が空いてきて寂しいので、プラムを漬けました。

7/10 漬けはじめ

7/15 氷砂糖がほぼ溶けて、きれいな赤いシロップに。そろそろいいかな?

一度火を入れて、甘すぎるかんじがしたのでレモントゥズを加えて完成。

  

きれいなソーダ水になりました。アイスティーに入れてもシャレオツ。

  

オレンジとレモンも漬けてみました。

  

ソーダで割ったり、ミントを浮かべてモヒートにしても良さそう。

大量に果物が余っているなら、他にもいろいろ作りたい。
ただし、シロップ目的で果物を買うのはコスパよろしくないですね。プラムシロップ高くついちゃった…